天ぷら割烹 天甚 

お品書き
天甚 店内風景

一品料理

産地、鮮度、選び抜いたこだわりの素材。

[魚貝]

  • 活車海老<二尾より>

【産地】九州天草
生きたものをお揚げします
  • 活鯊(はぜ)

江戸前
生きたものをお揚げします
  • 穴子(あなご)

江戸前羽田沖
生きた物を調理します。
  • 活鮑(あわび)

北海道利尻
生きた物を調理します。
  • 女鯒(めごち)

江戸前 竹岡
  • 鱚(きす)

江戸前 富津
  • 小柱磯巻(こばしら)

北海道熊石
  • 天然とらふぐ白子

山口 下関
  • 雲丹(うに)

北海道熊石
  • 帆立(ほたて)

北海道
  • ずわい蟹爪(かにつめ)

北海道
  • 鱈場蟹(たらばがに)

北海道
  • 煽り烏賊(あおりいか)

愛媛
  • 子持ち鮎

琵琶湖
  • 活車海老<二尾より>

    ▲活車海老<二尾より>

  • 一品料理

    ▲天甚

[かき揚げ]

  • 小柱・海老・三つ葉

  • 小柱・三つ葉

  • 海老・いか・三つ葉

[盛り合わせ]

  • 六種盛り<一人前>

活車海老二尾・旬の魚一品・旬の野菜三品・
かきあげ(海老・いか・三つ葉)
  • 八種盛り<一人前>

活車海老二尾・旬の魚一品・旬の魚貝二品・旬の野菜三品・かきあげ(小柱・海老・三つ葉)

[野菜]

  • 栗[くり]

愛媛
  • 加賀蓮根[かがれんこん]

石川
  • 伏見唐辛子[ふしみとうがらし]

京都
  • 丹波百合根[たんばゆりね]

京都
  • 銀杏[ぎんなん]

愛知
  • 舞茸[まいたけ]

秋田
  • 椎茸海老詰め

  • 松茸

  • 安納紅さつま芋

  • 山科茄子[やましななす] 

  • 一品料理

    ▲天甚

  • 一品料理

    ▲天甚

今月のお料理

新鮮で季節を感じることのできるお料理をお出し致します。

[先肴]

  • 単品

    600円~

[前菜]

  • 秋の実り七種盛り(日により内容は変わります)

    1,600円~

鮟鱇肝旨煮
青梗菜・浅月・卸ぽん酢
栗毬揚げ
栗田舎煮
石垣むかご松風焼
松葉串打ち
(才巻柚香浸け・銀杏烏賊・子持ち昆布)
鯖焼目棒寿し
鼈甲玉子柿見立て
昆布籠盛り
(揚げ銀杏・紅葉・銀杏揚げ煎餅)
秋お献立一例 季節のお献立になります。
  • 一品料理

    ▲天甚

  • 一品料理

    ▲天甚

[割鮮刺身]  ふぐ刺は 秋の彼岸~秋の彼岸

  • とらふぐ薄造り(愛知 篠島産) <一人前>

  • とらふぐ薄造り(愛知 篠島産) <二人前>

  • とらふぐ薄造り(愛知 篠島産) <三人前>

  • とらふぐ薄造り(愛知 篠島産) <四人前>

  • 九州天草産 活車海老 <三尾>

生きた物を調理します
  • 活鮑 <約二人前>

生きた物を調理します
  • 本鮪 <一人前>

  • 平目薄造り <一人前>

  • 雲丹(うに) <一人前>

  • 一品料理

    ▲天甚

  • 一品料理

    ▲天甚

[煮物・蒸し物]

[酒肴・珍味]

  • 本唐墨 (からすみ)

  • このわた

  • いか塩辛

[水菓子]

  • 林檎ワイン煮・柿・巨峰

    450円

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